Orawskie Ciacho

Orawa to dwie beskidzkie i podhalańskie krainy położone w dorzeczu rzeki Orawy: Dolna Orada i Orawa Górna, której północno wschodnia część w dorzeczu Czarnej Orawy należy do Polskki, i określana jest nazwą Polskiej Orawy. Od Podhala Polską Orawę oddzielają Bory Orawskie - unikalne w skali europejskiej zbiorowiska lasów i torfowisk. Zyja w nich zadkie okazy roślin i zwierząt. Na połódnie od Pasma Babiogorskiego znajduje sie szereg równoległych grzbietów tzw. Działów Orawskich, oddzielonymi od siebie szerokimi dolinami potoków, w których rozłożyły sie wsie orawskie. Jedna z takich wsi jest Jabłonka - to tutaj bije nasze serce. W Jabłonce powstały nasze pierwsze wypieki z jagodami zbieranymi na zboczach Babiej Góry, i właśnie tutaj stworzyliśmy naszą Pracownię.